专家呼吁家电厂商关注智能电饭煲

　　近日在国内首届“米饭营养研究”大会上，华中农大教授熊善柏表示，希望国家可以考虑启动“国民米饭营养工程”。主要工作是确立米饭营养标准，推广优质大米，也鼓励有利于米饭营养保存的智能电饭煲研发。

　　据中怡康的一项调查数据显示，国内电饭煲市场还是以普通电饭煲为主，智能电饭煲的销量仅占整体市场的20%左右。70%的居民分不清智能电饭煲与普通电饭煲的区别。

　　高档智能电饭煲以前一直是外资品牌如虎牌、松下、飞利浦的天下，今天国产品已经全面占领高档智能电饭煲市场。国内的龙头企业美的电器，从1994年开始生产智能电饭煲(电脑煲)，并且其产品一直返销电饭煲的发明国日本，至今已15年。美的电热电器制造公司副总经理李家勋介绍，美的电饭煲历来重视米饭营养的研究，其工厂进行电饭煲研究时，使用大米进行实验，每月耗掉的大米就达到1万斤。目前，美的全智能电饭煲研制出了行业内独有的“五段智能加热法”。通过电脑芯片的控制，使米饭的营养流失最少，而且米饭透芯松软、喷香美味。华中农大的一份研究报告表明，用智能电饭煲煮出的米饭不仅口感上佳，而且营养也更好。